[Betrieb] - [Personal] - [Produkte] - [Weihnachtsmarkt] - [Fotogalerie] - [Kontakt]
  Honig Met Bienenwachskerzen Geschenkkassetten

 
Honig

Frühlingshonig
Akazien
Sommerblüte
Sonnenblumen
Waldblüte
Waldhonig

Honigspezialitäten
Honig mit Wabenstück
Honigsortiment


Cremehonig +
Gewinnung






  Akazienhonig

In den ausgedehnten Akazienwäldern des Weinviertels sammeln unsere Bienen den Nektar der Akazien(Robina pseudoacacia). Er besticht durch sein klare, hellgelbe Farbe, die einen ganz leichten Grünstich erkennen läßt. Dies ist ein Zeichen besonderer Sortenreinheit. Akazienhonig zeichnet sich durch einen besonders milden Geschmack und einen ganz zarten Duft nach Akazienblüten aus. Diese Eigenschaften machen ihn zum idealen Honig für Spezialtees, für Milchprodukte, ja selbst zum Süßen von Kaffee. Er ist überall dort geeignet, wo aufdringlicher Geschmack nicht erwünscht ist.

Akazienhonig ist einer jener Honige, die am längsten (manchmal Jahre) flüssig bleiben.